Af Mads
Rengøring og afrimning: lav en plan, der passer til driften
Aftal reserveplads til varerne, giv hver maskine sin egen rutine, og gør det klart, hvornår holdet skal stoppe og få hjælp.
Læs mere ›Guides og nyt fra Frigo
Korte guides til at vælge køl og frys, der passer til din hverdag.
Af Mads
Mål op før køleudstyret kommer: døre, lift, placering og modtagelse
Følg hele vejen fra aflæsningssted til køkken, skeln mellem pakkemål og produktmål, og få leveringsopgaverne afklaret før ankomst.
Læs mere ›Af Mads
Lagerkøleskab eller kummekøler: få plads til lageret og en god opfyldningsrunde
Find lagerets største time, prøv indretningen med jeres egne kasser, og planlæg turen fra reserve til service. Så bliver valget mellem skab og kumme…
Læs mere ›Af Mads
Find reservedelen til netop din maskine
Du har fundet en hylde eller pakning, der ligner den gamle. Før du bestiller, skal den knyttes til netop din maskine. Model, serienummer og…
Læs mere ›Af Mads
Få plads til beholderen, også når den skal tømmes
Den fyldte affaldsbeholder skal ud efter service. Der skal være plads til at åbne, trille den fri og komme videre gennem døren. Begynd med…
Læs mere ›Af Mads
Kan blæstkøleren følge med køkkenets travleste time?
Flere bakker er klar på én gang, og den næste produktion er allerede i gang. Det er den situation, din blæstkøler skal passe til.…
Læs mere ›Af Mads
GN-bakker: Fra lager til arbejdsplads uden ompakning
Du vil gerne kunne tage en bakke fra lageret og sætte den direkte ved arbejdspladsen. Det kræver, at bakken passer hele vejen: på hylden,…
Læs mere ›
Af Mads
Guide til kølereol: glasdøre eller åben front
Kølereolen er supermarkedets travleste møbel. Mejeri, pålæg, færdigretter og drikkevarer står i fem hylders højde, og kunden tager selv. Det store spørgsmål er, om…
Læs mere ›
Af Mads
Guide til vinkøleskab til restaurant og bar
Vin, der serveres ved den rigtige temperatur, smager af mere, og gæsten bestiller en flaske mere. Et vinkøleskab i restauranten gør det muligt at…
Læs mere ›
Af Mads
Guide til minibar til hotel: absorption eller kompressor
En minibar er det eneste kølemøbel, gæsten sover ved siden af. Brummer den, får du det at vide i anmeldelsen. Bruger den for meget…
Læs mere ›