Spring til indhold
Levering til brofaste adresser inkluderetKort, forudbetaling eller EANKun salg til erhverv
36 21 82 70hverdage 8 til 16

Køleopsatse / Kølevitriner

Hold de ingredienser, du tager af hele tiden, foran dig. Vælg køleopsats eller kølevitrine efter dine bakker og den bordplads, der stadig skal være fri til arbejdet.

26 varer i oversigten Hjælp til at vælge Spørg os om valget
Køleopsatse / Kølevitriner

Produkter i denne oversigt

Viser 1 til 24 af 26 varer

Lille beregnerHvor mange bakker skal der i rotation?

Regn fra din portionsmængde til de bakker, du klargør før service. Kontrollér bagefter format og dybde mod opsatsens egne pladser.

Brug dine egne tal. Beregningen sker her i browseren. Beregneren sender ikke dine tal.

Beregn hver ingrediens for sig. Kontrollér GN-format, dybde, ophæng og antal pladser på den konkrete model. Antallet betyder ikke, at alle bakker kan stå i udstyret samtidig, eller at en bestemt opbevaringstid er sikker.

Sådan regner vi

Samlet mængde = portioner × gram/1.000. Fyldte bakker = kg / kg pr. bakke, rundet op. Bakker i rotation = fyldte bakker + ekstra tomme bakker.

Brug bordets dybde med omtanke

Tegn opsatsen ind på den bordplade, den skal stå på. Mål den arbejdsflade, der bliver tilbage, og se på, om du kan nå alle bakker uden at arbejde over andre ting.

Fordel ingredienserne i de faktiske GN-formater. Antal beholdere, dybde, låg og bærere skal passe til den konkrete opstilling; det er ikke nok, at bredden på opsatsen passer til bordet.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vælger jeg den rigtige GN-opstilling?

Lav først en liste over de ingredienser, du vil have klar, og størrelsen på deres bakker. Sammenlign den liste med modellens understøttede kombinationer. Vil du ændre kombinationen, skal de nødvendige bærere og mellemstykker også være en del af løsningen.

Følger kantinerne med?

Det afhænger af modellen. For eksempel angiver TEFCOLD, at GN-bakker ikke følger med GVC33-140. Se derfor efter medfølgende dele for netop den opsats, du vælger, og bestil ikke efter et produktfoto alene.

Kan opsatsen stå på mit eksisterende bord?

Bordet skal have plads og bæreevne til opsatsen med indhold, og placeringen skal passe til modellens anvisning. Tegn også arbejdsområdet foran den og adgangen til bakkerne. En opsats, der fylder hele dybden, kan løse opbevaringen og samtidig fjerne den arbejdsplads, du behøver.

Se hvordan ingredienserne placeres i guiden til pizzabord og saladette.

Læs mere