- Saladette til fyld i GN-bakker ved disken. Sandwichbord med højere plade til den, der står oprejst. Pizzabord med plads til dejkasser på 400 x 600 mm.
- En saladette på 90 cm tager GN 1/1-bakker i skabene, bruger 2 til 3 kWh i døgnet og koster fra 5.875 kr. ekskl. moms.
- PT1200, PT1300 og PT1310 tager dejkasser på 400 x 600 mm i skabene. GP92 og PT920 tager GN 1/1 og er til det mindre pizzeria.
- En køleopsats holder fyldet koldt oven på pladen, så kokken ikke skal åbne en dør for hver pizza. Har du allerede et bord, kan du købe opsatsen alene.
Tre borde, tre måder at arbejde på
Saladette til fyld i GN-bakker ved disken. Sandwichbord med højere plade til den, der står oprejst. Pizzabord med plads til dejkasser på 400 x 600 mm.
Alle tre er kølede borde med skabe under pladen, der holder +2 til +10 grader. Forskellen er, hvad der sker oven på pladen, og hvad der er plads til i skabene.
Saladetten er den mindste og står typisk ved kassen i en sandwichbar eller salatbar. Sandwichbordet er det samme bord med en højere plade på 95 til 108 cm. Pizzabordet har dybere skabe til dejkasserne og en plade, der kan bære en opsats til fyldet.
Saladette og sandwichbord: fyldet lige ved hånden
En saladette på 90 cm tager GN 1/1-bakker i skabene, bruger 2 til 3 kWh i døgnet og koster fra 5.875 kr. ekskl. moms.
Alle modellerne er rustfri og har elektronisk termostat, ventileret køling og automatisk afrimning. Forskellen ligger i bredden, antallet af døre og stålkvaliteten. SS304 tåler mere kemi end SS201 og er kravet i mange kommunale køkkener.
| Model | Type | Mål (B x D x H) | Strøm | Stål | Pris ekskl. moms |
|---|---|---|---|---|---|
| Saladette SA910 på 90 cm | 2 døre, GN 1/1 | 900 x 700 x 877 mm | 3,12 kWh/døgn | SS304 | 5.875 kr. |
| Saladette GS92 på 90 cm | 2 døre, GN 1/1 | 900 x 700 x 877 mm | 2,4 kWh/døgn | SS201 | 6.326 kr. |
| Saladette SA1365 på 136 cm | 3 døre, GN 1/1 | 1365 x 700 x 877 mm | 3,15 kWh/døgn | SS304 | 8.624 kr. |
| Sandwichbord SS920 på 90 cm | 2 døre, GN 1/1 | 900 x 700 x 950 mm | 2,0 kWh/døgn | SS304 | 8.435 kr. |
| Sandwichbord SS1435 på 136 cm | 3 døre, GN 1/1 | 1365 x 700 x 950 mm | 2,4 kWh/døgn | SS304 | 10.285 kr. |
| Saladette fryser SA910BT på 94 cm | 2 døre, -20 til -10 °C | 943 x 700 x 877 mm | 6,95 kWh/døgn | SS304 | 9.739 kr. |
Pizzabord: dejkasser og opsats
PT1200, PT1300 og PT1310 tager dejkasser på 400 x 600 mm i skabene. GP92 og PT920 tager GN 1/1 og er til det mindre pizzeria.
Dejkasserne er den afgørende forskel. Har du dejen i standardkasser på 400 x 600 mm, skal du have et bord med den hyldedimension, ellers står kasserne på skrå. Bordene er 100 til 110 cm høje, så du står oprejst, når du strækker dejen.
| Model | Hylder | Mål (B x D x H) | Strøm | Pris ekskl. moms |
|---|---|---|---|---|
| Pizzabord GP92 på 90 cm | 2 døre, GN 1/1 | 900 x 700 x 1085 mm | 2,2 kWh/døgn | 6.921 kr. |
| Pizzabord PT920 på 90 cm i SS304 | 2 døre, GN 1/1 | 900 x 700 x 1100 mm | 2,2 kWh/døgn | 8.314 kr. |
| Pizzabord PT1365 på 136 cm | 3 døre, GN 1/1 | 1365 x 700 x 1045 mm | 3,15 kWh/døgn | 12.989 kr. |
| Pizzabord PT1200 til dejkasser | 2 døre, 400 x 600 mm | 1510 x 800 x 1000 mm | 2,32 kWh/døgn | 15.641 kr. |
| Pizzabord PT1300 til dejkasser | 3 døre, 400 x 600 mm | 2045 x 800 x 1000 mm | 3,65 kWh/døgn | 16.670 kr. |
| Pizzabord PT1365 med opsats GVC33-140 | 3 døre, GN 1/1 | 1365 x 700 x 1459 mm | 3,15 kWh/døgn | 14.681 kr. |
| Pizzabord PT1200 med opsats GVC38-150 | 2 døre, 400 x 600 mm | 1510 x 800 x 1448 mm | 2,32 kWh/døgn | 18.273 kr. |
Opsats: fyldet oven på bordet
En køleopsats holder fyldet koldt oven på pladen, så kokken ikke skal åbne en dør for hver pizza. Har du allerede et bord, kan du købe opsatsen alene.
Opsatsen tager GN-bakker i 1/3 eller 1/4 størrelse og bruger omkring 2,6 kWh i døgnet. Se alle køleopsatse og kølevitriner til GN-bakker.
Placering og strøm
Alle bordene har klimaklasse 4 og er testet ved 30 graders rumtemperatur. Men stil dem ikke op ad pizzaovnen.
Et bord ved siden af ovnen bruger op mod 40 procent mere strøm end et, der står køligt, og kompressoren holder kortere. Hold mindst 5 cm luft bagved og fri luft ved gitteret, og støvsug gitteret hver måned.
Se alle pizzaborde med og uden opsats og saladetter og sandwichborde. Alle varer har datablad og energimærke på siden, og levering er med i prisen.
Tjekliste, før du bestiller
Fem spørgsmål, der giver dig det rigtige bord i første hug.
- Dejkasser på 400 x 600 mm eller GN 1/1-bakker i skabene?
- Antal GN-bakker med fyld fremme på en travl dag.
- Bredde på pladsen, og om bordet skal stå frit eller op ad en væg.
- Arbejdshøjde: 88 cm til siddende disk, 95 til 110 cm til stående arbejde.
- Strømforbrug per døgn ganget med 365 og din elpris.
Er du i tvivl, så ring på 36 21 82 70, så finder vi det bord, der passer til dit køkken.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen på en saladette og et pizzabord?
Saladetten er lavere, tager GN 1/1 i skabene og står ved disken. Pizzabordet er højere, har dybere skabe til dejkasser på 400 x 600 mm og kan bære en opsats til fyldet.
Hvor mange GN-bakker tager et kølebord på 90 cm?
Typisk 4 til 6 GN 1/1 fordelt på to skabe. Et bord på 136 cm med tre døre tager 6 til 9.
Kan jeg købe opsatsen senere?
Ja. Opsatsen fås alene og stilles oven på pladen. Køber du bord og opsats samlet, passer de til hinanden fra start.
Hvor lang tid tager levering?
Lagervarer bestilt inden klokken 10 på en hverdag er normalt fremme inden for to hverdage. Levering er med i prisen, og du får et trackingnummer på mail.