Frys til lager og udstilling: vælg efter din adgang til varerne

Skal medarbejderen hente en kasse, eller skal kunden vælge en vare gennem glas? Den forskel er et bedre udgangspunkt end at begynde med antal liter.

Start med din opgave

Vælg den situation, du genkender, og læs den relevante guide. Du kan gå direkte videre til de produkter, der passer til emnet.

Skal varen opbevares eller vises frem?

På lageret er det vigtigt at kunne finde og hente det rigtige. I butikken skal kunden kunne se sortimentet og nå varen. Skriv opgaven ned først. Det hjælper dig med at skelne mellem lagerfryseskab, fryseboks og displayfryser uden at sammenligne helt forskellige anvendelser som én rangliste.

Prøv indretningen med en hel leverance

Tag målene på dine kasser og pakker. Tegn dem på hylderne eller i kurvene, og lad også de varer, du bruger sjældent, få en plads. Det er især værd at se på, hvor mange ting du skal flytte for at hente det, du bruger i en travl periode.

En fryser skal også fungere, når den åbnes

Mål ikke kun vægpladsen. Tænk på lågens eller lågets bevægelse, medarbejderens plads og de andre, som skal forbi. Døren ind til lokalet, et hjørne og et trin på adgangsvejen kan være lige så afgørende som selve placeringen.

Aftal, hvordan rengøring og afrimning skal passes ind

Se den konkrete models vejledning og afrimningstype. Planlæg, hvem der står for opgaven, og hvor varerne skal være imens, når det er nødvendigt. En model med automatisk afrimning skal stadig passes efter sin vejledning; navnet er ikke et løfte om vedligeholdelsesfri drift.

Skeln mellem opbevaring og indfrysning

Fortæl, om varerne allerede er frosne, eller om du vil fryse nye portioner ned. Bed om dokumentation for den opgave, udstyret skal løse. Et temperaturinterval alene er ikke en procesbeskrivelse. Ved fødevareprocesser skal valg og brug passe til din egenkontrol.

Find hjælpen til dit konkrete valg

Se udstyret efter opgave

Vil du regne på strømudgiften?

Brug guiden til energimærke og elregning, når du har sammenlignelige forbrugstal.